琴鱼（拉丁学名：Rhinogobius），又称“药渣鱼”“琴高鱼”，属鰕虎科吻虾虎鱼属，为安徽省皖南山区名特水产品之一，是安徽省二级保护动物。琴鱼鱼体细长短小（约3～5厘米），前部略呈圆柱状，后部略侧扁，口出龙须，嘴宽，形似龙首蛇尾，重唇四鳃，鳍下尾曲。
琴鱼主要生活在安徽省泾县琴溪镇琴溪村、新元村、乐琴村、马鞍村沿琴溪河、汀溪河、漕溪河地段。琴鱼喜栖沙砾底质、含氧丰富的浅水。琴鱼幼鱼主要以萼花臂尾轮虫、小型甲壳亚门、藻类等为食。成鱼性极贪婪凶残，经常采用袭击的方式吞食底栖性的小鱼， 并有同类蚕食现象。琴鱼繁殖季节为4月初至6月中旬，为分批非同步产卵类型，每次产卵200粒左右。
琴鱼肉质鲜美，远在唐、宋时已是名贵珍奇贡品。当地有诸如琴鱼蒸蛋、香佩兰（茶叶）琴鱼、琴鱼茶等特色产品。然而随着电捕鱼、水源污染对河流生态的影响，琴鱼日渐稀少。为了保护琴鱼，琴溪镇实施了流域保护措施。此外，每年从3月中旬开始，琴溪河实行了为期半年的严格禁渔制度，划定保护流域界线专人值守，并设立“中国琴鱼原产地保护碑”。
形态特征
琴鱼鱼体细长短小，一般长约3～5厘米，前部略呈圆柱状，后部略侧扁，口出龙须，嘴宽，形似龙首蛇尾，重唇四鳃，搓头秃尾，鳍下尾曲；头钝，眼侧上位，两眼间距小于眼径1/2；头部及鳃盖裸露无 鳞，项部被圆鳞，体披栉鳞，腹部圆鳞，纵列鳞 26～29枚；吻钝，口阔大斜裂，向后延伸至眼前缘下方，上下颌均有2～3行排列不规则的细齿，下颌有犬齿2枚。背鳍2个，分离，前背鳍有鳍条6根， 后背鳍有鳍条8～10根。胸鳍呈扇形，在鳃裂后两侧。左右腹鳍胸位，并愈合成吸盘状。胸鳍基上部各 有一大黑斑，体背有4～6条双行黑色斑纹横跨背部，上宽下窄，至体侧分散为8条黑色斑。
分布栖息
琴鱼喜栖沙砾底质、含氧丰富的浅水，主要生活在安徽省泾县琴溪镇琴溪村、新元村、乐琴村、马鞍村沿琴溪河、汀溪河、漕溪河地段。琴溪镇是中国唯一的琴鱼生产地。
生活习性
体长1cm以下的琴鱼常以萼花臂尾轮虫、小型甲壳亚门、藻类等为食；1～3cm规格的琴鱼以枝角目、挠足类、水生昆虫幼虫等为食；3cm以上的琴鱼以浮游动物、水生昆虫、小鱼苗、 有机碎屑等为食。成鱼性极贪婪凶残，经常采用袭击的方式吞食底栖性的小鱼，或用胸鳍挖掘与翻搅水底泥沙，寻找底栖无脊椎动物吞食， 并有同类蚕食现象。
生长繁殖
生长过程
琴鱼在10～28℃水温内均能正常生长繁殖，最适水温为16～22℃，但6℃以下就潜深水越冬。
繁殖过程
琴鱼繁殖季节为4月初至6月中旬。雌鱼成熟系数在3月底、4月初急剧增大，4月上旬达最大值，之后急剧下降，7月底最低。雄鱼成熟系数低于雌鱼， 个体差异和年变化也较小，4月达最大值，5月、6月最低，7月后逐渐回升。琴鱼为分批非同步产卵类型，4月中旬至6月为产卵盛期，每次产卵200粒左右，以后陆续产卵，直到8月仍有少量产卵现象。琴鱼产卵于石缝、洞穴、背角无齿蚌甚至瓦砾之中，卵具粘性呈淡黄色，常粘附在贝壳、岩缝或隐蔽物上发育。
物种保护
种群现状
随着电捕鱼、水源污染对河流生态的影响，琴鱼日渐稀少。
保护措施
为了保护琴鱼，琴溪镇实施了流域保护措施。2012年，琴溪镇“抓大放小竹篓生态古法捕鱼”及制作技艺申报市非物质文化遗产获批后，又紧接着申报了安徽省省级非遗。
此外，每年从3月中旬开始，琴溪河实行了为期半年的严苛禁渔制度，划定保护流域界线专人值守，并立设“中国琴鱼原产地保护碑”。
主要价值
经济价值
琴鱼产品开发主要应用于烹饪与饮茶，以琴鱼为主料的“琴鱼鸡丝”“泾县琴鱼”都先后编入了《中国名菜谱·安徽风味》，在市场上供不应求，给当地人民带来巨大收益。
食用价值
琴鱼肉质鲜美，远在唐、宋时已是名贵珍奇贡品。当地有诸如琴鱼蒸蛋、香佩兰（茶叶）琴鱼、琴鱼茶等特色产品。
相关文化
相关传说
相传，汉代处土赵高痛根战乱，欲隐世修道、济世救民。他云游途中，偶遇得道隐士陈长指点，称泾县城东北那座狮子山是他修道成仙的宝地。赵高欣然来到琴溪镇狮子山溶洞，潜心修炼金丹道法，并为琴溪附近的老百姓把脉问诊。久而久之，赵高声望越来越高，被乡亲们尊称为“琴高公”。狮子山也改为“琴高山”。最终赵高功德圆满，炼成仙丹，得道成仙，骑上深潭中跃出的鲤鱼，“控鲤升天了。琴高公炼丹时，每天将丹渣倒入溪流中，也羽化为“长不盈寸、龙鳍果腹”的小鱼。这些小鱼在午夜子时出来游动时，发出美妙的琴声。后人就把琴高山下炼丹的石台称为“琴鱼台”，把琴高山下的溪流称为“琴溪”，把淙淙溪流中“龙头、风尾、果腹、金身”的小鱼称为“琴鱼”。琴鱼从石缝里钻出来，成群结队地在琴高山一带水域游动，并发出余音绕梁的悦耳琴声，因此“琴鱼”又被称为“会说话的鱼”。
非物质文化遗产
琴鱼捕捞制作技艺具有浓郁的地域风味和文化特色，源远流长，世代传承，是泾县极其宝贵的非物质文化遗产。2017年11月，琴鱼干制作技艺入选安徽省第五批省级非物质文化遗产名录。
诗词
琴鱼神奇的传说和琴高山独特的风姿吸引了历代文人骚客，并留下了千古佳话。
李白在《九日登响山》中云：“赤鲤涌琴高，白龟导河伯。灵仙如仿佛莫酬遥相知。”又在《酬崔十五见招》中云：“尔有鸟迹书，相招琴溪饮。手迹尺素中，如天落云锦。”
北宋梅尧臣的《宣州杂诗》云：“古有琴高者，骑鱼上碧天。小鳞随水至，三月满江边。少妇自捞擁，远人无弃捐。凭书不道薄，卖取青铜钱。”又在《琴鱼》中云：“大鱼人骑上天去，留得小鱼来按觞。吾物吾乡不须念，大官常僎有肥羊。”
北宋欧阳修赋《琴高鱼》诗一首，曰：“琴高一去不复见，神仙虽有亦何为。溪鱗佳味自可爱，何必虚名务好奇。”
南宋时，泾县县令林淳曾写下《琴鱼诗上魏王》，“琴高先生仙之徒，飞控赤鲤升天。赤鲤一去不复返，药渣散作琴高鱼。此说荒唐本无证，父老相传奚取信。”
清代袁枚在《琴溪相传是琴高骑鲤处》中云：“琴溪山，若待人，终朝鹅立向水滨。琴溪水，清可弄，雾出中桥十一洞。洞中丹书不可识，乱引寒烟摇石壁，溪草溪花秋复春，仙人一击无消息。我笑琴高子，毕竟非仙才。但骑鲤鱼去，不骑鲤鱼来。”
清代赵青藜作《琴高曲》云：“泾川城北琴溪峰，下有一洞开玲，道是琴高修炼处，丹成御鲤培天风。”
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